Vildsvinstema på matmässa
Den här veckan arrangeras Mat2011 i Växjö en samlingsplats för svensk livsmedelsproduktion. Ett deltema för mässan är vildsvinskött.
Mat2011 är uppdelat i MAT-Forum, MAT-Marknad och riksfinalen i Unga Ekokockar. Under två dagar samlas konsumenter, livsmedelsproducenter och landets ledande företrädare och beslutsfattare till Mat2011 i Växjö. Målet är att skapa ett årligt och sammanhållande event för alla de aktiviteter kring mat som sker i landet.
Ett tema under Mat2011 är vildsvin och vildsvinskött. För att lyfta allmänhetens kunskap om det nya viltet och dess kött arrangeras en annorlunda vildsvinsresa på torget under MAT2011 i Växjö den 16-17 september.
Vildsvinsresan ska, med hjälp av alla sinnen, ge allmänheten kunskap och förståelse för vildsvinens inverkan på dagens samhälle vad gäller trafikolyckor samt skador och produktionsbortfall i jordbruket. Men också visa på möjligheten att ta vara på det goda köttet en ökad efterfrågan stimulerar förhoppningsvis en ökad avskjutning.
Andra läser också
Kul att du vill följa !
För att följa artiklar måste du vara medlem och inloggad på svenskjakt.se.
Om du är medlem, logga in och följ de ämnen du tycker är intressanta.
Är du inte medlem är du välkommen att teckna ett medlemskap här.