Vildsvinskött är en fantastisk resurs. Här får du matnyttiga tips på hur du bäst tar hand om köttet från det fällda vildsvinet – steg för steg.
9 september 2019
Den jägare som sköt sin kamrat i benet under vildsvinsjakt utanför Växjö är misstänkt för grovt vållande till kroppsskada. Han förnekar brott.
3 september 2019
Från och med kommande helg är vildsvinskött en del av basmatsedeln inom äldreomsorgen i Växjö kommun. En gång i månaden står viltfärsbiffar eller viltgryta på menyn.
30 augusti 2019
En jägare blev sent på torsdagskvällen skottskadad under en vildsvinsjakt utanför Växjö, uppger tidningen Aftonbladet.
29 augusti 2019
I en debattartikel anser Per Sjöswärd att problemen vildsvinen orsakar minskar om fredningen av vuxna vildsvin i februari–april upphör. Det kommer inte att hjälpa.
22 augusti 2019
Polisen i Ronneby är förtegen om vad som egentligen hände när en jägare sköt och dödade en dräktig ko, samt skadsköt ytterligare en så illa att den fick avlivas. Jägaren, som är en man i 50-årsåldern hemmahörande i trakten, sköt mot vad han uppfattade som vildsvin. Nu är han misstänkt för brott mot jaktlagen.
22 augusti 2019
Givetvis ska jakt vara tillåten på alla vildsvin året om. Vuxna vildsvin tar ingen paus i två månader då de håller sig borta från jordbruksmark och växande gröda.
21 augusti 2019
Två kor och en nästan fullgången kalv har fått sätta livet till i samband med vildsvinsjakt på Almö utanför Ronneby.
15 augusti 2019
Oskarshamns kommun har beslutat att utrusta sina kommunjägare med mörkersikten och mobila jakttorn. Vildsvinen kommer allt oftare in i bebodda områden, och kommunen vill ge jägarna chansen till effektivare jakt.
5 augusti 2019
Två personer vakade på vildsvin, men sköt i stället en älgkviga. Händelsen utreds som ett jaktbrott.
26 juli 2019
Vildsvinen har gett upphov till en mängd olika jaktformer.
8 juli 2019
Antalet fällda vildsvin fortsätter att öka. Jaktåret 2017/2018 sköts 114.831 vildsvin.
8 juli 2019
Vi listar inom vilka av Jägareförbundet jaktvårdskretsar som det fällts flest vildsvin per tusen hektar.
7 juli 2019
Hur lämpligt eller olämpligt är det att spola av insidan av ett urtaget vilt efter passning? Smutsen försvinner ju, men många säger att man inte bör spola med vatten efteråt.
26 juni 2019
Vid en forskningsstudie har matförgiftningsbakterier hittats i 60 procent av 90 fällda vildsvin. Studien visar att god slakthygien givetvis är viktig för att inte förorena vildsvinsköttet.
26 juni 2019
Lantbrukarnas rikförbund, LRF, hävdar att organisationen tillsammans med bland andra Svenska Jägareförbundet kommit överens om att tillåta jakt på vildsvinssuggor och ändra i förordningstext.
Påståendet kritiseras av Jägareförbundet.
– Förbundet tycker det är olyckligt och beklagligt att LRF agerar på detta sätt, säger förbundets generalsekreterare Bo Sköld.
23 juni 2019
Sommarnätterna är korta. För vildsvinsjägare är de ofta obefintliga – åtminstone vad gäller nattsömn…
17 juni 2019
Nybro kommun vill utreda möjligheten att servera vildsvinskött i skolor och äldreboenden. Politikerna tror att det kan leda till positiva effekter med färre viltolyckor och minskade skador för lantbruket.
14 juni 2019
I dag och i morgon, 14–15 juni, går den välkända cykeltävlingen Vätternrundan går av stapeln. Nytt för i år är att det ska serveras vildsvinskebab i mässområdet i Motala, mitt emellan start och mål.
7 juni 2019
Regeringen tänker inte skjuta till extra pengar för undersökning av vildsvin i de områden som drabbades värst av radioaktivt nedfall efter Tjernobyl-olyckan. Det rör främst delar av Gävleborgs och Uppsala län, där tidigare provtagningar har visat höga halter av cesium i vildsvinskött.